云南保山 回望之地

云南保山 · 中深烘焙
¥371 / 227g
中深烘 红酒系4周慢日晒 SCA≥85分

产地:云南保山

等级:云南一级豆、AA级精品

品种:云南原生7963小粒品种

风味特征

红酒 芒果 蓝莓 热带水果 巧克力

产区故事

保山高海拔精品产区庄园,全红果人工甄选,棚架控温4周慢日晒自然熟成。云南原生7963小粒品种,经过精心培育与处理,打破国产咖啡风味单薄印象。酸甜平衡优秀,容错率高,是国产精品咖啡的杰出代表。

冲煮参数

手冲水温 88-90℃
粉水比 1:15
研磨度 中粗研磨
萃取时长 2分10-30秒
意式参数 92℃ / 18g / 36ml / 28秒

储存建议

45天最佳赏味期,建议醒豆3-5天后享用。请常温干燥储存,避免阳光直射和潮湿环境。

荣誉认证

🏆
云南咖啡生豆大赛优质批次
保山产区年度优质风味豆