¥900 / kg(烘焙豆)
水洗
瑰夏
云南 临沧
产地:云南 临沧
豆种:瑰夏
处理法:水洗
风味特征
产区故事
临沧市位于云南省西南部,低纬度高原季风气候使之成为咖啡种植黄金地带。自20世纪50年代开始规模化种植,截至2025年底全市咖啡种植面积已达29万亩,是云南精品咖啡最具潜力的新兴产区之一。
临沧位于北纬23°咖啡黄金种植带,海拔多在1100–1700米之间,昼夜温差大、云雾缭绕、土壤偏酸性且排水良好,为阿拉比卡种与高规格的瑰夏品种提供了绝佳的生长环境。走进临沧咖啡园,饱满的咖啡果青红相映,像散落枝头的"小玛瑙",在云雾与阳光中汲取养分。神秘庄园在临沧的微气候小产区内,专注水洗瑰夏批次,茉莉花、洛神花、柑橘香气在杯中次第展开。
价格表
基准零售价对应主力常规等级,包装豆按规格称重计价。
| 规格 | 零售价 |
|---|---|
| 挂耳(单包) | ¥10.9 |
| 挂耳(整盒 10 包) | ¥109 |
| 包装豆 250g | ¥225 |
| 包装豆 500g | ¥450 |
| kg 价(烘焙豆基准价) | ¥900/kg |
冲煮参数
| 手冲水温 | 86-88℃ |
|---|---|
| 粉水比 | 1:14 |
| 研磨度 | 中细研磨 |
| 萃取时长 | 2分20-40秒 |
| 冷萃参数 | 粉水比 1:12-14,常温浸泡 10-14 小时 |
储存建议
30天最佳赏味期,建议醒豆2-4天后享用。需严格隔绝异味,置于干燥阴凉处保存。
荣誉认证
临沧产区TOP标杆批次
对标BOP瑰夏风味评级