埃塞俄比亚 + 中国云南
水洗 + 双重厌氧日晒 · 中深烘
专为精品拿铁定制调配——融合埃塞俄比亚古吉罕贝拉花魁 G1 级精品豆的鲜活花果香,与云南佐园农场 AA 级精品豆的饱满油脂与醇厚质感。
整合水洗干净基底与双重厌氧日晒甜感基底,采用中深烘焙方案,弱化尖锐酸质,强化焦糖、巧克力温润调性。与牛奶融合度极高,入口丝滑不厚重,甜感持久回甘明显。
是适配高端拿铁出品的专属拼配——每杯拿铁都能感受到花果香与奶香的完美交织,是门店高端奶咖产品线的核心用豆。
| 冲煮方式 | 水温 | 粉量 | 液重/时间 |
|---|---|---|---|
| 意式浓缩(推荐) | 92–94℃ | 18g | 38–40g / 30s |
| 厚奶奶泡配方 | — | 18g | 36g / 28s(短萃取) |
| 薄奶奶泡配方 | — | 18g | 42g / 32s(长萃取) |
最佳赏味期:开封后 60 天内饮用完毕。中深烘焙豆稳定性强,风味衰减缓慢。
醒豆:建议醒豆 4–6 天,密封置于常温干燥处。
储存:未开封常温避光密封保存 12 个月。开封后注意密封,避光常温存放即可,无需冷藏。