中国云南 + 埃塞俄比亚
水洗 + 日晒双重工艺 · 中度烘焙
门店日常主力口粮豆——云南佐园农场一级精品豆提供饱满油脂与稳定醇厚度,埃塞亚西达产区优级豆带来鲜活柑橘酸质与焦糖甜感,科学配比实现风味均衡百搭。
结合水洗工艺的干净基底与日晒工艺的甜感基底,采用中度烘焙定型,风味均衡柔和、无突兀风味。产品容错率极高,兼具清爽与醇厚,适配美式、拿铁、澳白等所有日常饮品。
兼顾高品质与高性价比,是门店日常出品、客群最广的主力用豆——无论是咖啡老饕还是日常饮用者,都能在这杯咖啡里找到满足感。
| 冲煮方式 | 水温 | 参数 |
|---|---|---|
| 意式浓缩(推荐) | 91–93℃ | 18g / 36g / 29s |
| 手冲 | 88–90℃ | 粉水比 1:15 / 中粗研磨 / 约2分15秒 |
| 冷萃 | 4℃冷水 | 粉水比 1:8 / 密封冷藏 12–18小时 |
最佳赏味期:开封后 60 天内饮用完毕。批量储存品质无波动,是门店日常囤货首选。
醒豆:建议醒豆 3–5 天,密封置于常温干燥处即可。
储存:未开封常温避光密封保存 12 个月。中烘焙稳定性强,耐储存,风味衰减慢。